Sel de mer celtique 25 kg (alimentaire) - Le Guérandais

Par un écrivain mystérieux

Last updated 28 mai 2024

Sel de mer celtique 25 kg (alimentaire) - Le Guérandais. 100% gros sel de mer gris de Guérande, pur et non raffiné. Le sel est récolté à la main selon
100% gros sel de mer gris de Guérande, pur et non raffiné. Le sel est récolté à la main selon des méthodes traditionnelles. C'est de la nourriture, donc propre à la consommation. Informations générales sur Baking Soda NL Le sel de mer celtique est extrait selon une tradition vieille de 2 000 ans dans la région de Guérande en Bretagne, en France. Water du courant marin froid de l'océan Atlantique est conduite à travers un ingénieux système de canaux vers des marais argileux peu profonds. L'argile acide de ces marécages neutralise dans une certaine mesure l'eau de mer très alcaline. L'eau de mer a naturellement une teneur en sodium de 97 à 99 %, mais après l'interaction de l'eau de mer de l'Atlantique avec le sol des marais argileux celtiques, la teneur en sodium est réduite à un peu moins de 90 %. Cela fait du sel de mer celtique le sel de mer le plus pauvre en sodium au monde. De plus, le sel marin se mélange aux minéraux argileux, lui donnant une couleur grise. Cela ne profite qu'à la teneur en minéraux du sel ! L'ensemble du processus prend environ deux semaines, après quoi l'eau salée est recueillie dans un bassin où elle est évaporée par le soleil, ne laissant que les cristaux de sel. Le collecteur de sel (paludier) ramasse ensuite le sel manuellement.Le sel de mer celtique est non lavé, non raffiné, sans additifs et contient plus de quatre-vingts minéraux et oligo-éléments qui sont tous dans un rapport, une composition et un équilibre parfaits les uns par rapport aux autres. Cela se voit dans les cristaux de différentes tailles et le goût très complexe et doux dans lequel, en plus des tons salés, des tons sucrés et même amers peuvent être dégustés !Le sel est connu pour ses vertus culinaires. Il est naturellement gris et contient moins de sel que le sel de Méditerranée, le sel de Guérande est plus doux en bouche et plus riche en goût si bien que les chefs le préfèrent pour la cuisson des légumes, mais aussi pour les barbecues où viandes et poissons sont cuits en croûte de sel. Recette de Sole Les Celtes buvaient quotidiennement une solution de sel marin et d'eau de pluie, qu'ils appelaient ' Sole'. Il se boit à jeun pour stimuler naturellement la digestion. L'eau devient saturée et ne peut pas absorber plus de 26% de sel, il restera donc des grains au fond qui ne se dissoudront plus. Vous pouvez l'utiliser pour la solution suivante. - eau– Sel de mer celtique– bouteille ou pot Remplissez pour 1/3 avec le sel de mer celtique, ajoutez 2/3 d'eau. Ensuite, secouez bien le bocal ou la bouteille et la majeure partie du sel se dissoudra dans l'eau. Il restera toujours du sel au fond, vous pouvez le laisser ainsi.Prenez 1 cuillère à café de Sole et mélangez-la dans un verre d'eau. Deux verres par jour sont possibles, mais tout ce que vous buvez plus est à eigen risques et périls car c'est une eau puissante. Conservez le pot ou la bouteille de sole au koelkast afin de pouvoir l'utiliser pendant des semaines. Recette de tandpasta au sel de mer celtique Pour des dents plus blanches et une hygiène buccale saine. - bocal en verre;– 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco;– 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude ;– 10 à 15 gouttes d'huile de menthe poivrée ou d'une autre huile essentielle de votre choix ;– 1 cuillère à café de sel de mer celtique. Mettez tout cela ensemble dans le pot, remuez et écrasez jusqu'à ce qu'il devienne une substance mélangée et que le tandpasta soit prêt ! Essayez d'abord si le tandpasta a un goût agréable. Il doit avoir un goût sucré-salé et un soupçon d'huile que vous y avez ajouté.Vous n'avez besoin que d'un peu pour vous brosser les dents (et la langue) correctement. Contexte et Histoire Le sel de Guérande est récolté sur la presqu'île depuis l'âge du fer. Le premier traitement du sel dans la lagune remonte au IIIe siècle, peu après la conquête romaine.Le poète Fortunat, dans son livre Vie de Saint Aubin, Le Blanc, parlait de pierres sur lesquelles les flots se brisaient pour faire tomber le sel. Mais la véritable inspiration est venue des moines de l'abbaye de Landévennec, qui ont cartographié les salines en 945 en étudiant les marées, le vent et le soleil. Cette usine à ciel ouvert était un projet gigantesque qui a fait prospérer la région de Guérande pendant des siècles : c'était l'Eldorado de la Bretagne.Au moins cinq salins de l'époque carolingienne sont encore en activité et le métier de paludier au savoir-faire particulier a fait que les marais de Guérande sont encore aujourd'hui rentables.Les préfixes sal, sel et sol font tous référence au sel. Peut-être que vous n'y avez jamais pensé, mais le mot salaire fait à l'origine référence au fait d'être payé en sel. Les soldats romains recevaient en partie leur salaire en sel. Donc le sel était de l'argent, et le sel était du commerce. Qu'en est-il des mots anglais to sell ou sale, par exemple ?

Sel de Guérande; récolte manuelle (44 - Presqu'ile de Guérande).Sachet de 2,5 kg (Poids net).Conseils d'utilisation: Ce gros sel de cuisine s'utilise