LA CUISINE FRANÇAISE POUR TOUS : le petit salé aux lentilles - Laurent Mariotte

Préparation : 20 min Cuisson : 2h30 Dessalage : 2h   Ingrédients (Pour 4 personnes) 1.2kg de petit salé (jambonneau, poitrine demi-sel, échine) 1 saucisse de Morteau 400g de lentilles vertes du Puy 1 gousse d’ail 1 oignon 2 clous de girofle 3 carottes 1 cuil. à

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