Ail des ours sauvage - Direct Fines Herbes

L'ail des ours sauvage est un atout pour cuisiner avec son odeur d'ail. Il se cuisine comme les épinards, l’oignon vert, l’ail frais ou l’aillet. Toutes les parties de la plante se consomment. Ajoutez les feuilles, fleurs et boutons ciselés crus à vos soupes, beurres, pommes de terre, gratins, omelettes, pizzas, polentas, risottos, pâtes, sels…

L'ail des ours et ses semblables : comestibles, médicinaux. - Alban Cambe

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