Comment tenir des baguettes japonaises

En 2009, une étude menée au Japon s’est rendu compte que, sur plus de 1800 Japonais interrogés, seulement 54% savait utiliser correctement une paire de baguettes japonaises. Il existe d’ailleurs des séminaires à Tokyo pour apprendre aux adultes à se servir des baguettes dans les règles de l’art japonais. En effet, de plus en plus de personnes prêtent attention aux bonnes manières à adopter à table, surtout depuis que le « washoku », la cuisine japonaise traditionnelle, est inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco. Alors, si vous faites partie des occidentaux qui galèrent avec une paire de baguettes japonaises entre les mains, vous pouvez être rassuré ! Toutefois, pour rendre hommage à la cuisine japonaise et à cette passionnante culture, nous allons faire en sorte que vous deveniez un maître dans l’art de manier les baguettes japonaises à la fin de cet article.
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