Blé à teneur en gluten réduite Focus Edition génomique dans des plantes cultivées
Par un écrivain mystérieux
Last updated 26 mai 2024
En raison de la complexité du génome du blé, il est très difficile d’obtenir une réduction de la teneur en gluten par la sélection conventionnelle. La technologie CRISPR/Cas a permis de réduire fortement la teneur en gluten dans le blé.
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Vangansberghe 55361400 2021, PDF, Céréale
PDF) Les plantes transgéniques,les applications pratiques et leurs dangers potentiels Jean-Pierre Jost Editions Connaissances et Savoirs Paris 153 pages
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