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Le ghee est l’une des matières grasses les plus bénéfiques pour la santé, Il est plus digeste qu'un beurre classique car les protéines de lait ont été supprimées. Ce ghee est fabriqué en France, à partir d’un beurre bio signé Pascal Beillevaire, et clarifié selon une méthode ancestrale indienne. Excellent pour poêler ou frire des légumes, des poissons ou des viandes, car il ne brûle pas même à haute température.
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