Coffret Un Air de Grillades - 3 vins rouges – La Cave de Pauline

Par un écrivain mystérieux

Last updated 03 juin 2024

Coffret Un Air de Grillades - 3 vins rouges – La Cave de Pauline

Commande ta Box Au coin du feu sur Mon caviste en ligne. Reçois la en 1 heure et savoure la cuvée Hircus est issue du cépage Gamay noir à jus blanc et certifié agriculture biologique. Ce Bouc vinifié est sans sulfites, il offre un vin dit « nature ». En bouche, ce vin révèle des arômes de groseille enrobés autour d’un bonbon acidulé. C'est une bouche fraîche et gouleyante ! Accords mets et vins : Accompagne ton vin d'une salade lyonnaise, d'andouillette au vin rouge ou bien d'un charolais de chèvre affiné. Val de Caire - Tradition Rouge 2018 AOC Coteaux d'Aix Le domaine est situé au nord d'Aix en Provence, dirigé avec passion par Guillaume et Véronique. La cuvée Tradition Rouge est travaillée en agriculture biologique. Ce rouge offrira des notes de fruits rouges et réglisse. Accords mets et vins : Parfait pour tes grillades, fromages à pâte dure non cuite (St Nectaire, Tomme de Savoie) ou pâte molle lavée (Munster, Epoisse). Domaine de la Ville Rouge - Inspiration 2018 Crozes Hermitage Rouge Le domaine familial de La Ville Rouge d'une vingtaine d'hectares utilise les principes de la biodynamie et cultive des vins expressifs et authentiques. Ce vin se dégustera très bien jeune mais peut mériter un vieillissement de quelques années. Accords mets et vins : Délicieux avec de fines tranches de viandes blanches et rouges passées au grill, un magret de canard séché, une terrine de chevreuil.
photo non contractuelle, les vins proposés dans nos box évoluent au gré des saisons et de nos sélections. La Box parfaite pour le BBQ, à accompagner avec une viande grillée, une planche de charcuterie ou de fromages. Restez au chaud Après le boulot Et dégustez l'apéro Retrouvez ci-dessous notre sélection de saison pour ce coffret : Domaine de Vénus - Origines 2019 AOP Côtes du Roussillon Cette cuvée est élaborée à partir des plus jeunes vignes du domaine qui sont déclassées en IGP Vin des Collines Rhodaniennes. Afin d’exprimer tout le fruit et la pureté de la Syrah, cette cuvée n’est pas élevée en barrique. 🍷 La dégustation 👁️ La robe : Violine scintillante 👃 Le nez : Fruits rouges bien secondés par des notes épicées et florales très fraîches 👄 La bouche : La Syrah dans toute sa fougue, son charme est à la fois étincelant, sensuel et ultra savoureux. Peu de tanins, à boire dès aujourd'hui ! 📝 Caractéristiques Région : Vallée du Rhône Cépage : 100% Syrah Alcool : 14,5% Contenance : 750 ml Domaine Jeremie Huchet - Chapeau Melon Rouge 2021 Val de Loire Vin de couleur rouge cerise de faible intensité. Nez qui s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs. Ce vin sec laisse percevoir une agréable fraîcheur et est muni de tannins gouleyants. La bouche est souple, gourmande et fruitée. 🍷 La dégustation 👁️ La robe : Rouge cerise 👃 Le nez : Arômes de fruits rouges bien mûrs 👄 La bouche : Agréable fraîcheur, tannins gouleyants. La bouche est souple, gourmande et fruitée 📝 Caractéristiques Région : Loire Appellation : Vin de France Cépage : Pinot noir, gamay Contenance : 750 ml Accords mets-vins : Charcuteries, viandes blanches, fromages Domaine Combel la Serre- Pur Fruit du Causse 2020 AOP Cahors Depuis 1901, le Château Combel la Serre est une propriété familiale qui se situe à 17 km de Cahors sur les plateaux de Cournou, à 300 mètres d’altitude. Dirigé par Jean-Pierre Ilbert et son fils Julien, le vignoble compte aujourd’hui 26 hectares de vignes, essentiellement plantées sur un sol argilo-calcaire. Il est composé en grande majorité de Malbec, le cépage emblématique des vins de Cahors. Soucieux de travailler dans le respect de la vigne, Julien et Jean-Pierre Ilbert entreprennent en 2013 de passer la propriété en bio, et de favoriser les sélections parcellaires afin de créer de nouvelles cuvées, plus en accord avec leurs différents terroirs. Les vins sont toujours vinifiés dans le même état d’esprit : recherche permanente de fruit et de fraîcheur pour créer des vins à la fois souples, aromatiquement complexes et soyeux. 🍷 La dégustation 👁️ La robe : Soutenue rouge rubis 👃 Le nez : Fruits noirs 👄 La bouche : Fluide et fruitée (fruits rouges : mûre, myrtille, framboises, groseilles). Tanins soyeux. Belle fraîcheur en finale légèrement poivrée 📝 Caractéristiques Région : Sud Ouest Appellation : Cahors, AOC Cépage : Malbec Contenance : 750 ml Accords mets-vins : À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Volaille