Le Citron Caviar ou Citron Perle

Découvrez ce citron étrange : sous son écorce se cachent de petites billes croquantes et acidulées Le citron caviar est un agrume étonnant. Il a une forme cylindrique, il est long de 4 à 8 cm, allongé, étroit et vert. On dirait un banal cornichon ! Sa peau est fine, plutôt lisse, et très parfumée.

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Citron caviar : une gousse ovale aux grains acidulés

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Définition Citron caviar

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