Le Faisselle de l'Isle d'Orléans

Découvrez les fromages d’ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes.
Fromage frais fait de lait pasteurisé. La Faisselle de l'Isle d'Orléans est un produit dont la texture est à mi-chemin entre le yogourt et le ricotta. Léger et crémeux avec un petit goût acidulé, il peut être dégusté nature ou cuisiné, autant avec du sucré que du salé. Voici quelques suggestions pour le servir : * en verrine avec du sirop d'érable, un coulis ou un sirop de fruits * avec du sucre granulé ou des pépites d'érables * en trempette avec du poivre et des échalottes, ciboulettes ou canneberges séchées * en tartinade sur un bagel accompagné de petits fruits ou de saumon fumé * pour remplacer la mayonnaise dans une salade ou un sandwich * dans une recette de lasagne * dans une recette de gâteau au fromage Son nom fait référence au moule en fer blanc complètement percé de trous qui servait à l'égouttage du lait caillé.

Visiter l'île d'Orléans: 6 activités pour une escapade gourmande - Urbaine City

Best Spots on a Tour of Île d'Orléans

A gourmet getaway on Île d'Orléans - Tastet

Iced Cheese-Yummy - Review of Les Fromages de l'Isle d'Orleans, Sainte-Famille, Quebec - Tripadvisor

L'Île d'Orléans: 15 incontournables touristiques à visiter

Les Fromages de l'isle d'Orléans - Fromageries, Attraits et activités

Les Fromages de l'Isle d'Orléans - All You Need to Know BEFORE You Go (with Photos)

Nos Fromages Les Fromages de l'isle d'Orléans

Un pique-nique à l'île d'Orléans - La Presse+

Le Faisselle de l'Isle d'Orléans