Le gomasio : – Au Gramme Près

Avez-vous déjà entendu parler du gomasio ? Cet aliment un peu mystérieux que l’on retrouve à table !  Composé de sésame torréfié et de sel marin, le gomasio est un condiment utilisé depuis des millénaires au Japon. L’origine de son mot signifie « goma » pour « sésame », et « shio » pour « sel ». Intéressant aussi bien sur le plan…

Gomasio : c'est quoi et comment l'utiliser

Petits Buns à l'armoise, son gomasio aux graines et sa faisselle

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