Le surimi à toutes les sauces pour varier les plaisirs !

En 20 ans, le surimi, spécialité tout droit venue du Japon, a conquis le cœur des Français. 76 % en consomment, et parmi ceux-ci, 43 % en mangent plusieurs fois par mois. Mais de quoi est-il composé et comment l’accommoder au mieux ?

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