Moules
Par un écrivain mystérieux
Last updated 28 mai 2024
Traditionnellement associée aux frites dans le Nord, les meilleures moules ne se trouvent pas à Bruxelles mais au Mont Saint-Michel. Elevées en bouchot sur des pieux plantés dans la vase, elles ont décroché la première AOC attribuée à un fruit de mer.
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