Pectine 325NH95 - Meilleur du Chef

La pectine NH95 sert à la réalisation de confitures, purées de fruits, nappages, desserts gélifiés, produits diététiques
Pectine servant aux préparations fruités (confitures à textures épaisses, purées de fruits, fourrages de confitures non gélifiés, sauces pour nappages, desserts lactés gélifiés, produits diététiques et hypoglucidiques). Elle est inodore et sans goût. Dosage conseillé: 0,5 à 1,5% en fonction de la formulation et de la texture souhaitée. Poids net : 1 kg

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Patisdécor - Pectine NH 125 g - Les Secrets du Chef

Louis François - Pectine X58 1 kg : : Epicerie

Louis François Acide tartrique 1kg

Les gélifiants et leur utilisation (gélatine, pectine, agar-agar

NH Pectin, Hong Kong, Pectin NH, Baking Supplies

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Pectine 325 NH95 - 100 g

Pectine 325 NH 95 Louis François pot 1kg

Pectine 325 NH95 1 kg Louis François - Pectines et gélifiants

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