Recette de Pompe à huile par Alain Ducasse - Académie du Goût

En Provence, Noël se célèbre par un « gros souper ». Les treize desserts, symbole du Christ et ses douze apôtres le terminent. La pompe à huile, simple galette à l’huile d’olive parfumée de fleur d’oranger en fait partie.

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Unité 1

Recette de Petit pot de mamia poivre et sel une rôtie d'abattis de poularde de ferme, légumes primeur juste saisis par Alain Ducasse - Académie du Goût

63 idées de Repas de Noël

Recette de Pompe à huile par Alain Ducasse - Académie du Goût

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Recette de Pompe à huile par Alain Ducasse - Académie du Goût

LE « THEOBROMA CACAO », OU LA NOURRITURE DES DIEUX… - pairet.org

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