Quel appareil pour monter les blancs en neige ?

Fouet électrique, mixeur plongeant, batteur mélangeur planétaire…autant d’appareils de cuisine indispensables pour tout boulanger ou chef pâtissier. Quel que soit le type de recette, un robot de cuisine performant et polyvalent permet de les réaliser rapidement et sans effort.  Monter les blancs d'œufs en neige pour préparer une meringue, une…

Blancs en neige au Monsieur Cuisine - Vidéo Dailymotion

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monter des blancs en neige avec ce mixeur batteur – SEB Blender

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