Raki Yeni - Drinks of the World

Par un écrivain mystérieux

Last updated 28 mai 2024

Le raki, un distillat de raisin et de graines d'anis, est produit depuis des siècles et est considéré comme la boisson nationale de la Turquie. Toute une culture gastronomique tourne autour de cet alcool anisé. On s'assoit à la "table du raki" et on partage le repas et les boissons. Cette tradition est représentée sur la bouteille. Le raki est également appelé "lait de lion" car, dilué avec des glaçons ou de l'eau, il devient laiteux en raison de l'extraction des huiles essentielles d'anis. Yeni Raki est produit depuis 1937 et se décrit comme la marque de raki la plus populaire de Turquie.

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Yeni Raki Raisin and Anise Liqueur -Turkish

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Yeni Raki 750ml - Raki is an unsweetened, anise-flavored Turkish alcoholic drink that is popular in Turkey, Azerbaijan, Turkic countries, and in the Balkan countries as an aperitif. It is often served with seafood or meze. It is similar to several other alcoholic beverages available around the Mediterranean and the Middle East, e.g. pastis, ouzo, sambuca, arak, Aragh Sagi and aguardiente. It is considered as the national alcoholic beverage of Turkey.