Farine de Blé Tendre enrichie, non blanchie - 00 - 1 kg - Vecchio Molino

La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Produit d'Italie.
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