Les coquillettes au jambon de Simone Zanoni (cuisson en 2 temps) - Les petits plats de Béa

Par un écrivain mystérieux

Last updated 25 mai 2024

Les coquillettes au jambon de Simone Zanoni (cuisson en 2 temps) - Les petits plats de Béa

Plusieurs Chefs se sont amusés à proposer leur version des coquillettes au jambon, la madeleine de Proust en matière de pasta. J'ai craqué sur la version de Simone Zanoni, Chef du restaurant parisien Georges. Il procède une cuisson en deux temps, mi cuisson
Plusieurs Chefs se sont amusés à proposer leur version des coquillettes au jambon, la madeleine de Proust en matière de pasta. J'ai craqué sur la version de Simone Zanoni, Chef du restaurant parisien Georges. Il procède une cuisson en deux temps, mi

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