Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Spécialité culinaire du sud-ouest de la France, le confit de canard est particulièrement apprécié durant les fêtes de fin d'année. Facile à préparer soi-même, il consiste en une cuisson de la viande de canard, engraissé pour la production du foie gras, dans de la graisse chaude. Véritable méthode de conservation, le confit est ensuite déposé dans des bocaux et peut être consommé dans l'année. Le confit de canard se déguste à toutes les sauces. Dans un cassoulet, un parmentier, un gratin ou une tourte, il apporte ses saveurs uniques. Accompagné d'un écrasé de pommes de terre ou d'une purée de patates douces, on craque pour le confit.

Des repas de fêtes inoubliables avec le foie gras de canard du Sud-Ouest - Cuisine Actuelle

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Confit de Canard du Sud Ouest : Origine, préparation, recettes

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Recettes de cuisine du sud-ouest et de confit de canard

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard

Direction le sud-ouest avec ces recettes faciles et gourmandes de confit de canard - Dernières recettes - Page 12

Recettes de cuisine du sud-ouest et de canard

Gastronomie : cinq recettes de canard anti-froid !

Quelles recettes pour cuisiner le poivron ? - Marie Claire

Confit de canard : la recette facile et délicieuse du sud -ouest

Le Gabriel - Dîner d'exception avec le nouveau Chef Bertrand Noeureuil - Assiettes Gourmandes

Recette Gratin dauphinois - Blog de