Feuilles de Quatre Épices du Comptoir aux Epices

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Surnommées également tout-épice de part son nom d'origine Anglais all-spice, les feuilles de 4 épices doit son nom aux arômes de cannelle, de girofle, de muscade et de poivre, qu'elles dégagent quand elles sont broyées. Très utilisées dans la cuisine Indienne et créole, elles s’utilisent comme les feuilles de laurier, amenant aux bouquets garnis des saveurs différentes. Poids : le sachet.

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