Poires à la vapeur de fleurs d'hibiscus et sauce chocolat noir (30

Une recette très gourmande de poires à la vapeur de fleurs d’hibiscus et sauce chocolat noir. L’eau de cuisson parfumée aux épices recueille aussi une partie des saveurs des fruits. Une fois réduit, il fera un jus parfait pour accompagner les poires.

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