Gastronomie. Le plat emblématique de l'Isère est …

Le Département a dévoilé ce mardi la recette emblématique de l’Isère. Facilement réalisable par tous et élaborée à partir de produits typiques de notre territoire, elle doit devenir l’un des emblèmes culinaires de l’Isère. Quatre recettes avaient été élaborées par des chefs épaulés par des élèves du lycée hôtelier Lesdiguières. Une seule a donc été choisie pour représenter la gastronomie iséroise.

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