Recette : Soupe au potiron et ses délicieuses garnitures - Albal

Quel est le plat incontournable de l’automne ? La soupe au potiron ! Voici comment donner un coup de peps à ce classique de l’automne en utilisant vos restes.
L’été est bel et bien derrière nous, et avec le début de la nouvelle saison, rien de tel qu’un velouté ou une soupe d’automne pour se réchauffer avec délice. Le plat de la saison : la soupe au potiron. Et pour éviter que ce classique devienne ennuyeux, vous pouvez booster la recette grâce à quelques astuces simples. De la feta délicieusement corsée ou des croûtons et des graines de courge : voilà le secret pour booster votre soupe au potiron !

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