Saumon fumé (500g) - Schellenberger Jean-Noël

PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT AU MARCHE DE NOËL DE COLMAR Ingrédients : saumon (Salma salar, élevé écosse), sel de guerande, épices.Transformé en Alsace par nos soins . Valeurs nutritionnelles pour 100g : 832kj/ 199cal, protéines 21,8g, lipide 9,1g, sel 1,54g, glucide traces. A conserver entre 0° et+4° DLC : 21 jours Poids 500g soit 89€/kg Saumon Écosse fumé maison au bois de hêtre. Il possède une chaire plus ferme que le norvégien. Il est aussi moins gras et apportera un goût intense en bouche.

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Le foie gras tout en délicatesse de Jean-Noël Schellenberger

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