Les recettes de ma grand-mère polonaise – Les délices d'Anaïs

Lorsque j'étais petite j'aimai passer du temps dans la cuisine de ma grand-mère et la voir préparer les plats traditionnels polonais. Voici ceux qu'elle confectionnait régulièrement pour notre plus grand plaisir. Smacznego (Bon appétit) Klopsiki (boulettes de viandes polonaises) Kluski ou kopytka (Pâtes à la pomme de terre polonaises) Makowiec (Gâteau au pavot polonais) Pierogis ruskie (chaussons…

Coécrit par 3 auteurs passionnés et créatifs, cet ouvrage vous présente de nombreuses recettes françaises métissées avec des farines africaines, sans

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