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S’il y a bien une pâtisserie que j’aime par-dessous tout réaliser, ce sont les tartes , des plus simples aux plus élaborées. Pour cette recette, tout est parti d’une envie soudaine de praliné maison amandes & noisettes , auquel sont venues se greffer : une crème amandes/noisettes , une g

Pauline Limouzin • Photographe et rédactrice, j'accompagne les marques, commerces de bouche, restaurants, artisans & producteurs pour mettre en lumière, en mots et en images, leur savoir-faire, leurs projets et leur ADN de manière authentique.

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Tarte au praliné de Philippe Conticini, la meilleure du monde

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