Le cacao, ses fèves, sa poudre son histoire – Arts Délices

Les fèves de cacao sont connues depuis les temps anciens dans les forêts tropicales d’Amérique Centrale et du Sud pour leurs précieux bienfaits. En effet, déjà au XIVe siècle les Aztèques considéraient les fèves de cacao comme un cadeau sacré de Dieu et les utilisaient pour préparer une boisson thérapeutique réservée à
Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, elles sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies appelées aussi cabosses. Les cabosses contiennent de 16 à 60 fèves de cacao, toutes ces fèves de cacao se sont agglomérées au centre de la cabosse.

L'histoire du chocolat par La Chocolaterie Marcellin à Levens (06)

Le Cacao - Technomitron

De la fève de cacao à la tablette : découvrez l'histoire du chocolat

L'Origine et la Transformation du Cacao

Le cacao : la fève du bonheur - FreshMAG

Fèves de cacao torréfiées - Achat, recettes sucrées et salées, bienfaits, histoire

D'où viennent les tablettes de chocolat ? Histoire et origines

Poudre de cacao - Barry Callebaut - 1kg Un Délice Chocolaté Incontournable

Infos – Arts Délices

Prépration chocolat chaud fève de cacao d'équateur bio

Comment le chocolat a fait fondre l'Europe