Le boeuf de kobe, viande impériale - Marie Claire

Par un écrivain mystérieux
Last updated 26 mai 2024
Le boeuf de kobe, viande impériale - Marie Claire
Ce joyau de la gastronomie nippone mérite sans conteste ses lettres de noblesses. Des conditions d'élevage exemplaires et une sélection drastique en font un trésor d'autant plus précieux qu'il devient rare.
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Reportage chez Emmanuel Rialland, éleveur de boeufs wagyu

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